パン屋カフェの経営者に!?

色々な縁から起業を目指す早稲田大学卒業したての新卒がパン屋さんをすることに! ゼロからのスタート 日々の記録を書いていきます!

関西の有名からあげチェーンとのコラボ!

久しぶりにパン屋さんの事を書きます! 【ジョニーのからあげ】×【SAN-HITORI】 本場大分発!関西で30店舗以上展開するジョニーのからあげと株式会社SAN-HITORIのコラボが決定しました! bakery&café SAN-HITORI 八丁堀店では、 からあげバーガーやからあげ…

とみー珈琲 Tommy coffee

とみー珈琲 Tommy coffee 新しい、美味しい、楽しい、珈琲の販売を始めます。 珈琲への情熱が半端ないレノファユース時代のチームメイト「とも」(コーヒーマイスター・バリスタ)と大学時代に出会ったイケメン関西人の友達「たか」(エンジニア)と。 企業…

社会勉強

高校のチームメイトから紹介してもらい二人の人に会いました。 外国人人材派遣業を経営している24歳脚本家の24歳です 今回は上の方についてです。 自分と同年代でここまで社会の事、周りの事を考えて生きているのかと思うと刺激になったので簡単に残しておき…

公式LINEスタート

<a href="https://lin.ee/EXS6UqU"><img height="36" border="0" src="https://scdn.line-apps.com/n/line_add_friends/btn/ja.png"></a> SAN-HITORIの公式LINEが今週スタートしました! 初回限定のサービスも付いてくるので是非追加してみてください! 上記URLから追加可能です! 作成から運用まで全てオープン当初からお店を支えてくれている、当店の学生スタッフがしてくれています! 店頭で…

1周年感謝祭

多くのお客様に支えられ2019年2月12日にオープンしてから あっという間に1年が経ちました ありがとうございます 2.3月と2ヶ月広島に住こみ早朝から深夜までパンのことを考えていた日から1年経つと思うと日々大切にしないといけないと実感しています 1周年記…

広島パンフェスタ

遅くなりましたが 先日のパンフェスタの様子です 当店は看板商品クリームパン純¥230を中心に約10商品売り出しました! クリームパン純は 初日は限定100個が約1時間で 2日目は第一弾は45分で追加の100個も50分で 完売しました! 嬉しい限りです! 手土産にも…

テレビ、雑誌で紹介して頂いた「クリームパン純」

公式のHPに当店がアップされました! いよいよ来週です! 天気が心配ですが 当店自慢の元気と笑顔 そして圧倒的コストパフォーマンス(安さ✖︎パンのこだわり) パティシエコラボや東京シェフコラボなど 皆さんに楽しんで頂ける準備を従業員一同着々と進めてお…

パンでつながる二日間

10月13日14日の広島パンフェスタに太陽パッケージさんから声をかけて頂き出店することが決まりました! 場所は西区商工センター! 巨大SCレクトの近くです! 広島のパン屋を中心に全国各地のパン屋が一堂に集います!数万人の人出? 中四国1の規模のパンフェ…

雑誌掲載!

以前取材していただいたものが記事になり雑誌のパン屋特集に掲載して頂きました! プロの文章力に感激しています! 当店一番人気 パン職人純とパティシエのコラボ「クリームパン純」をはじめ 期間限定商品東京のシェフとコラボサンドイッチの「たまごサンド…

トーキョー カフェ ショー

パシフィコ横浜の Tokyo cafe show キーコーヒーさんにご招待頂き勉強しに行ってきました! カフェ業界に関わる多くの会社の商材を見ることができ刺激的 また、今後の八丁堀のベーカリーカフェ、西医療センターのカフェアンドフード、2店舗に取り入れたいも…

3日間

広島⇄東京間は最近は飛行機で✈️ 飛行機だと富士山を上から観れるのでとてもオススメです! そして大学がしばらく休みなので、一ヶ月半ぶりに広島へ仕事を! 現場はやはり大切です! 6月26日は広島八丁堀のパン屋カフェサンヒトリ 6月27日は朝から夕方まで広…

新店舗!?〜パン屋からレストランへの挑戦〜

お久しぶりです! オススメのパン屋さんがあれば是非紹介してください! 大好評サンヒトリオリジナル 生クリーム窯焼きスフレパンケーキ 実は、、、 サンヒトリ2店舗目が決定しました 業態はカフェ&レストラン 場所は広島県の西医療センター内です! オープ…

オープニングイベント

お久しぶりです 良かったら最後まで見てください! エプロンの着方が初心者 火曜日オープンし四日間怒涛の日々が終わりました 多くの応援メッセージ、友人の来店、仲間の助け 多くの方の助けがあり オープニングイベントも大盛況 感謝しています チョコクロ&…

オープン前夜

いよいよ明日オープン 僕も最後の追い込みをしているところです! ここで皆さんに一つ協力してほしいことがあります! 僕が店舗のtwitter、Instagramを運用するにあたり、まず僕のSNSのフォロワーの皆様をフォローさせていただきます。 その際にフォローバッ…

オープン日決定? 仲間募集!

皆さんのおかげでアクセスが500に届きそうです!ありがとうございます! オープン日が決定? 2月12日朝7時 [SAN-HITORI] 三日間オープンニングイベントします 場所はこちら 市内中心部です! イベント内容、内装は後日アップ予定! 周りの友達に宣伝し…