関西の有名からあげチェーンとのコラボ！
久しぶりにパン屋さんの事を書きます！
【ジョニーのからあげ】×【SAN-HITORI】
本場大分発！関西で30店舗以上展開するジョニーのからあげと株式会社SAN-HITORIのコラボが決定しました！
bakery＆café SAN-HITORI 八丁堀店では、
からあげバーガーやからあげドックを中心にテイクアウト、ウーバーイーツやウォルト限定でからあげランチボックスを販売予定
café＆Food SAN-HITORI 国立広島西医療センター店では
からあげ弁当、からあげ単品、その他からあげ関連メニューを販売予定です
中四国初上陸の味は当店でしか味わうことができません。
中四国初上陸で関西で大人気のジョニーのからあげを当社でスタートできたのは
以前ブログでも書いた、大分県出身で外国人人材派遣業を経営されている一つ年上の起業家、東さんの人脈がきっかけでした。
自分の利益最優先ではなく見返りを求めず他人に貢献できる
誰かのやっていることを素直に応援できる
勉強になります
とみー珈琲 Tommy coffee
とみー珈琲
Tommy coffee
新しい、美味しい、楽しい、珈琲の販売を始めます。
珈琲への情熱が半端ないレノファユース時代のチームメイト「とも」（コーヒーマイスター・バリスタ）と大学時代に出会ったイケメン関西人の友達「たか」（エンジニア）と。
企業用と個人用二つのブランドでいきます。
随時、先行予約を開始します。既に先行予約の先行予約が入っています笑
自分で飲むにも、恋人へのプレゼントにも、会社の手土産にも最高なものが完成間近です。
自分で事業をする、投資家になる、インスタグラマーになる
既に手にしている人は少ないけど
目標をもちエネルギッシュな友人が周りに多く日々刺激的です。
早く魅力的な人間に！
詳細は少しずつアップしていきます！
※Twitter、Instagramの運営のためモデルになってくれる美女とイケメンを募集しています! 我こそはという方は是非！
またこちらから声をかけさせて頂いた際は時間あればご協力お願いします！
とみー珈琲のtシャツを着てコーヒーを飲むお洒落な写真を撮影します
https://m.youtube.com/channel/UCLO2gxWiw1W3LCL9P28f1BQ
twitter:@ASMRtomytomy
社会勉強
高校のチームメイトから紹介してもらい二人の人に会いました。
外国人人材派遣業を経営している24歳
脚本家の24歳です
今回は上の方についてです。
自分と同年代でここまで社会の事、周りの事を考えて生きているのかと思うと刺激になったので簡単に残しておきます。
友人から、一つ年上の社長と聞いていて、正直今流行りの若手社長のブランド物身につけまくって態度大きめな派手な人が来ると思って少し身構えていました笑
しかし第一印象から覆されました
話を聞くと
外国人の労働環境に問題意識を感じており、
日本に働きに来た外国人が長時間労働や不当な賃金で働かされ、
憧れていた日本に失望する。
助けてくれる人はいない、借金があり帰国できない。結果失踪する。
このままだと技能実習生は日本に来なくなる、日本を嫌いになる、このままだと良くない。
私自身どうやったらお金持ちになれるか、タワーマンションに住みたい、良い車に乗りたいばかり考えていました。
もちろん欲は必要だと思います。
しかし、同年代で自分の生きる道、生きる意味、を見つけ
収入は全て次の事業への投資、
自分の良い時計やカバン買うくらいならスタッフへの還元や事業への投資へ
常にどうやったら会社を大きくできるか＝より多くの人の役に立てるか
日々努力している姿はとても人間力に溢れていました
大して稼いだ事ないのですが、
外見は整形や良い物をブランドを着飾る、良い車に乗るなどでいくらでもよく見せることはできます。
内面はその人の生き方つまり人間力が表しています。
社会に出たら人間力のレベルはすぐに見抜かれると聞きます。
お金を持っている時は人が寄ってくるけどなくなれば離れていくとも聞きます。
ただ人間力がある人からはたとえお金がなくても人は離れていかないと。
社会に出るまで残り2ヶ月
たくさんの人に感謝され
人間力を磨き
日々頑張っていこうと思います
余談
お二人は福岡に住まわれており、僕に会う目的ではなく別の社長さんに会うために山口まで来ていました。そのついでにチームメイトの友達に紹介してもらい話をすることができました。
以下、夜飲み屋の席で話していた内容です。
お二人とも会う人がどのような人か事前に調査していました。
お相手の社長さんが
会う人の靴を見るという事を知り、来る前に靴を磨く。
ある本を読むことを知りその本を1冊読む。
誰にでもできるちょっとした事ですが、やってる人はごくわずか、この準備が後々大きく影響するのかなと、ちょっとした気遣いができる人が上に上がっていくのかなと思いました。
公式LINEスタート
<a href="https://lin.ee/EXS6UqU"><img height="36" border="0" src="https://scdn.line-apps.com/n/line_add_friends/btn/ja.png"></a>
SAN-HITORIの公式LINEが今週スタートしました！ 初回限定のサービスも付いてくるので是非追加してみてください！
上記URLから追加可能です！
作成から運用まで全てオープン当初からお店を支えてくれている、当店の学生スタッフがしてくれています！
店頭での呼び込みを全スタッフが率先してしてくれる。今回のような、社員がやるような色々な業務に進んで取り組んでくれる。素晴らしいスタッフに恵まれているお店です🥐
そして、サラダとパンのランチも商品開発中です！
東京の有名サラダチェーンのスタッフからも現在の流行り、女性の好みをヒアリングしているので是非期待してください！
またサラダに関してInstagramから意見をくれた皆さんありがとうございます！
男性目線、女性目線共にとても参考になります！
東京に来月帰るので関東県の参考にするべきパン屋さんサラダ屋さんご紹介お待ちしてます！
ご馳走させて頂きます！
1周年感謝祭
多くのお客様に支えられ2019年2月12日にオープンしてから
あっという間に1年が経ちました
ありがとうございます
2.3月と2ヶ月広島に住こみ早朝から深夜までパンのことを考えていた日から1年経つと思うと日々大切にしないといけないと実感しています
1周年記念ということで春休みを利用し一週間出勤しました！
これめっちゃ美味しいです
ここから真面目な話になりますが
この一年感じたこと
常に考え創意工夫してどうしたらお客さんが喜んでくれるか考える
お客さんの満足度、ありがとうの数だけお店は繁栄する
トライして効果がないならやめる
効果があれば続ける
経営をする上で考え行動し続けないと発展はないことを肌で感じています
維持はのちに衰退
そして何より強く感じたのは
人間は気持ちで動くということです
施策に関しても提案に関してもいくら論理的に伝えたり、考えたり
実行してもそんな簡単にうまくいきません
むしろ逆効果な事が多いです
いわゆる机上の空論です
僕自身この一年で実際社会で活躍している他の取締役に教えてもらいました
ビジネスうまくいかない事だらけだと
そんなにビジネスが論理的に成り立っていたらもっと上手くみんなやってるよと
学生と社会人の明確な差、未熟さを感じた
一年でもありました
この事に気づけた事がとても大きな財産でもあります
科学的にも論理的にも多分説明できないけど
お店の覇気やスタッフの覇気みたいなのもあるんじゃないかなと最近とても思っています！
それがお客さんを引き寄せる事に寄与してるとも思っています！
今はとにかく一生懸命に笑顔で元気よく丁寧なそして少しの気遣いの接客を心がけています！
スタッフから学べることは学び教えられるところは教える！
所詮学生です
恥とプライドをもっとなくすことができたら自分自身もっと成長できると感じています
カフェメニューでパスタはじめました！
広島パンフェスタ
遅くなりましたが
先日のパンフェスタの様子です🥐
当店は看板商品クリームパン純¥230を中心に約10商品売り出しました！
クリームパン純は
初日は限定100個が約1時間で
2日目は第一弾は45分で追加の100個も50分で
完売しました！
嬉しい限りです！
手土産にもおやつにも小腹満たしにもどんな場面でも食べられる渾身の一品です！
店舗では秋の収穫祭が終わり、チーズフェア
その後はクリスマスフェア🎅へと続きます！
こんなパン食べたいなどの要望もお待ちしております！
職人兼店長がどんなパンも体現します！
テレビ、雑誌で紹介して頂いた「クリームパン純」
公式のHPに当店がアップされました！
いよいよ来週です！
天気が心配ですが
当店自慢の元気と笑顔
そして圧倒的コストパフォーマンス(安さ✖︎パンのこだわり)
パティシエコラボや東京シェフコラボなど
皆さんに楽しんで頂ける準備を従業員一同着々と進めております！
日曜日は店頭に立ちます！
ブログを見たと言って頂けるとコーヒー無料券プレゼントさせて頂きます！
是非お待ちしてます！
公式サイト
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